Często mówi się, że jesteś tym, co jesz. Ale czy wiesz, że zwykły orzech, który łatwo wrzucić do torebki, może mieć realny wpływ na Twój mózg? Lekarze i dietetycy przyglądają się temu bliżej od kilku lat, a ich odkrycia są szczerze zaskakujące. Niewielka garść dziennie może wystarczyć, by wszystko zmienić. Wystarczająco, by orzechy znów stały się podstawą naszej diety!
Orzechy i mózg: podobieństwo, które nie jest przypadkowe
Rozłup orzecha włoskiego i przyjrzyj mu się. Jego pomarszczony kształt, podzielony na dwa płaty… wygląda zadziwiająco podobnie do ludzkiego mózgu, prawda? Starożytne cywilizacje zauważyły to podobieństwo wieki temu i uznały je za znak od natury.
Oczywiście, sam kształt to nie wszystko. Ale teraz współczesna nauka przypisuje wiarygodność tej odwiecznej intuicji. Naukowcy odkryli, że orzechy włoskie zawierają koktajl składników odżywczych, które są szczególnie korzystne dla naszej istoty szarej. Przypadek? Już nie jesteśmy tego tacy pewni.
Kwasy omega-3 pochodzenia roślinnego odżywiające neurony
Wielką zaletą orzechów włoskich jest ich bogactwo w kwas alfa-linolenowy (ALA), roślinny kwas tłuszczowy omega-3. A dla mózgu kwasy omega-3 są trochę jak olej w silniku: niezbędne.
Reszta na następnej stronie
