Oto superszybki przepis na bezmączne ciasteczka z twarogiem, gotowe w zaledwie 5 minut! Idealne na szybkie śniadanie lub popołudniową przekąskę!
Ciasteczka (porcja dla około 2 osób):
250 g twarogu (odtłuszczonego lub 40% tłuszczu, w zależności od preferencji)
2 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki cukru (lub zamiennika o niskiej zawartości tłuszczu, takiego jak erytrytol lub stewia, wedle uznania)
1 szczypta soli
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Trochę masła lub oleju do smażenia
Przygotowanie:
Przygotowanie ciasta:
W misce wymieszaj serek śmietankowy, jajka, proszek do pieczenia, cukier, sól i ekstrakt waniliowy.
Dobrze wymieszaj trzepaczką lub widelcem, aż do uzyskania gładkiej pasty.
Rozgrzewanie patelni:
Rozgrzej patelnię z nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu i rozpuść w niej odrobinę masła lub oleju.
Przygotowanie naleśników:
Na każdy naleśnik nałóż około 1–2 łyżek ciasta na patelnię i spłaszcz go.
Smażyć naleśniki, aż będą złocistobrązowe, około 2–3 minut z każdej strony.
Praca :
Delektuj się nimi na ciepło! Podawaj ze świeżymi czerwonymi jagodami, łyżką jogurtu, syropem klonowym, miodem lub cynamonem.
Sztuczka:
Dla odrobiny luksusu dodaj startą skórkę z cytryny, szczyptę kakao lub cynamonu. Kawałki czekolady lub drobno posiekane orzechy sprawią, że będą jeszcze pyszniejsze!😋
Smacznego!🌟
Reszta na następnej stronie
