nieporozumień.
Jestem internetowym kłamcą:
„Jeśli jajko pływa, to znaczy, że jest zepsute”.
Sprawa nie jest jednak taka prosta.
Test wodny pokazuje przede wszystkim, jak duża stała się komora powietrzna. Jest to zatem praktyczny sposób na sprawdzenie świeżości, ale nie daje pewności co do zepsucia jajka.
Jeśli starsze jajko zachowuje się w teście wodnym nietypowo, najważniejszy sprawdzian następuje dopiero później.
Metoda 2: Rozbijanie jajek pojedynczo
Ta prosta kuchenna sztuczka może zaoszczędzić nam sporo kłopotów.
Jeśli masz wątpliwości co do jajka, nigdy nie wbijaj go bezpośrednio…do ciasta, na patelnię lub do
Reszta na następnej stronie
