dzięki czemu ziemniaki są bezpieczne do spożycia.
2. Gałka muszkatołowa: Przyprawa o nieoczekiwanych efektach.
Używana w wielu potrawach ze względu na swój subtelny smak, gałka muszkatołowa może jednak powodować poważne objawy toksyczne w przypadku nadużywania. Jej aktywny związek, mirystycyna, odpowiada za działanie psychotropowe i może być śmiertelna w przypadku przedawkowania.
Efekty mirystycyny
W małych ilościach mirystycyna powoduje łagodne drętwienie lub zawroty głowy, których niektórzy szukają ze względu na jej działanie psychoaktywne. Jednak w ilościach przekraczających 20 gramów (co odpowiada dwóm łyżkom stołowym) spożycie gałki muszkatołowej może wywołać kołatanie serca, zimne
Reszta na następnej stronie
