Lody truskawkowe bez maszynki do lodów: gotowe w mgnieniu oka!
Składniki:
700 g truskawek
1 łyżka cukru
240 g słodzonego mleka skondensowanego
450 g śmietanki kremówki (o zawartości tłuszczu 30% lub 36%)
Przygotowanie:
Najpierw umyj truskawki i pozostaw do wyschnięcia na ręczniku kuchennym. Usuń szypułki i przekrój truskawki na pół. Następnie wymieszaj truskawki z cukrem w naczyniu do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do 160°C (325°F). Umieść naczynie na środkowej półce piekarnika i piecz truskawki przez 60 minut. Po 30 minutach zamieszaj raz.
Truskawki są gotowe, gdy sok zredukuje się do gęstego syropu. Przełóż truskawki do miski i zmiksuj je blenderem ręcznym na gładką masę. Pozostaw puree truskawkowe do ostygnięcia, a następnie wstaw do lodówki na około godzinę, aby dokładnie się schłodziło. Dodaj mleko skondensowane do ostudzonych truskawek i ubijaj mikserem ręcznym przez 2 minuty, aż masa będzie lekka i puszysta.
Reszta na następnej stronie
