W osobnej misce ubij śmietanę kremówkę na sztywną pianę,
około 3 minut. Dodaj 2 łyżki śmietany kremówki do masy truskawkowej i delikatnie wymieszaj szpatułką. Dodaj kolejne 2 łyżki śmietany kremówki i ponownie delikatnie wymieszaj. Na koniec dodaj pozostałą śmietanę kremówkę i dokładnie wymieszaj.Przelej mieszankę lodów do pojemnika nadającego się do zamrażania i wygładź powierzchnię. Delikatnie dociśnij powierzchnię szpatułką, aby usunąć wszelkie pęcherzyki powietrza. Uwięzione pęcherzyki powietrza mogą tworzyć kryształki lodu, które zepsują kremową konsystencję lodów. Umieść pojemnik w zamrażarce i zamrażaj przez 12 do 18 godzin. Dłuższe zamrażanie spowoduje stwardnienie lodów – w takim przypadku przed podaniem pozostaw je do rozmrożenia w temperaturze pokojowej na 3-5 minut.
Reszta na następnej stronie
