Flaki (ciorbă de burtă) to jedno z najbardziej cenionych dań kuchni rumuńskiej, słynące z bogatego smaku i kremowej konsystencji. Dzięki temu przepisowi przygotujesz wyśmienitą zupę, niczym z najlepszej restauracji, we własnym domu. Postępuj zgodnie z poniższymi wskazówkami i ciesz się wyjątkowym posiłkiem w gronie bliskich.
Składniki na zupę z flaków
Baza zupy:
1–2 nóżki cielęce lub wołowe albo 1 duża kość szpikowa
1 kg obgotowanych flaków, pokrojonych w paski
2 duże marchewki
1 mały seler korzeniowy
1 pasternak
2 liście laurowe
8–10 ziaren pieprzu
Sól do smaku
Mieszanka zagęszczająca:
Reszta na następnej stronie
