Jak przygotować placuszki owsiane z jabłkiem – lekkie i smaczne

owsiane i owoce;

można je łatwo modyfikować według własnego uznania;

sprawdza się zarówno jako śniadanie, jak i przekąska.

Składniki na około 5–6 małych placków

80–90 g płatków owsianych (górskich lub błyskawicznych);

 

1 średnie jabłko;

2 białka jaj;

1/2 łyżeczki cynamonu;

1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia;

1 łyżeczka ekstraktu z wanilii (opcjonalnie);

szczypta soli;

odrobina oleju do posmarowania patelni.

Czy trzeba obierać jabłko?

Niekoniecznie.

 

Jeśli jabłko zostanie dokładnie umyte, można zostawić skórkę i zetrzeć ją razem z miąższem. Dzięki temu zachowasz więcej błonnika znajdującego się w zewnętrznej warstwie owocu.

 

 

Kiedy warto je obrać? Jeśli wolisz wyjątkowo gładką, jednolitą konsystencję – lub jeśli skórka jabłka jest bardzo gruba – możesz je obrać.

 

Jakie jabłko wybrać?

To zależy od indywidualnych preferencji.

 

Aby uzyskać bardziej naturalnie słodki smak, warto sięgnąć po dojrzałe, aromatyczne odmiany. Z kolei bardziej kwaśne jabłko stworzy ciekawy kontrast dla cynamonu i wanilii.

 

 

Płatki błyskawiczne czy górskie?

Oba rodzaje sprawdzą się

Reszta na następnej stronie