Moja siostra uważa tę metodę za niezawodny sposób na niezwykle soczysty obiad. Wystarczą tylko trzy składniki. Zawijasz mięso w oddzielne pakunki i pozwalasz, by zadziała się magia, podczas gdy Ty zajmujesz się swoimi sprawami.

a całość uzupełnić zielonym warzywem – na przykład gotowaną na parze fasolką szparagową, groszkiem czy prostą sałatką – dla zachowania równowagi smaków. Ciepłe bułeczki lub kromka chrupiącego chleba świetnie nadają się do wyjadania aromatycznego masła z folii. Możesz też dodać mus jabłkowy lub surówkę z białej kapusty (coleslaw), by uzyskać klimat klasycznego obiadu z amerykańskiego Środkowego Zachodu.
Wolno gotowane kotlety wieprzowe z sosem ranch (3 składniki)
Liczba porcji: 4
Składniki
4 kotlety wieprzowe bez kości, o grubości ok. 2,5 cm
1 opakowanie (28 g) suchej mieszanki przypraw Ranch
1/2 szklanki (ok. 115 g) niesolonego masła, pokrojonego w plastry
PrzygotowaniePrzygotowanie
Rozłóż cztery arkusze folii aluminiowej; każdy powinien być na tyle duży, by można było w niego szczelnie zawinąć pojedynczy kotlet. Jeśli folia jest cienka, użyj podwójnej warstwy, aby zapobiec wyciekaniu soków podczas gotowania.
Osusz kotlety wieprzowe ręcznikiem papierowym, aby przyprawa dobrze do nich przylegała. Umieść jeden kotlet na środku każdego arkusza

Reszta na następnej stronie