- słodycze, słodzone płatki śniadaniowe i produkty z dużą zawartością cukru rafinowanego.
Wskazówka: Zastąp wysokoprzetworzone słodkie przekąski owocami, jogurtem lub orzechami, aby zachować bardziej zbilansowany skład diety. - Produkty bogate w szczawiany (przy niskim spożyciu wapnia)
Wpływ na kości: Kwas szczawiowy może wiązać się z wapniem pochodzącym z pożywienia w jelitach, ograniczając jego wchłanianie. Jeśli ogólne spożycie wapnia jest niskie lub jeśli produkty te są spożywane w nadmiarze bez odpowiedniego zbilansowania diety, może to wpłynąć na ilość wapnia faktycznie przyswajanego przez organizm.
Przykłady: Szpinak, rabarbar, liście buraka, boćwina i kakao.
Ważna uwaga: Wiele produktów bogatych w szczawiany (np. szpinak) jest niezwykle wartościowych pod względem odżywczym, gdyż dostarcza witamin, minerałów i przeciwutleniaczy. Kluczem jest równoważenie ich spożycia odpowiednią ilością wapnia (z produktów mlecznych, napojów roślinnych wzbogacanych wapniem lub – w razie potrzeby – suplementów) oraz uwzględnianie w diecie różnorodnych warzyw, aby nie opierać się wyłącznie na kilku ich rodzajach.
Jak wspierać zdrowie kości
Zadbaj o
Reszta na następnej stronie
