mieszanie jest niezbędne. Zbyt długie mieszanie może zmniejszyć lekkość bitej śmietany.
4. Przygotuj deser
Gotowy krem rozlej do szklanek, miseczek lub pucharków deserowych.
Deser można następnie udekorować według własnego gustu. Szczególnie dobrze sprawdzą się świeże jagody, wiórki czekoladowe, okruszki ciasteczek lub odrobina sosu karmelowego.
Ten deser można modyfikować na wiele sposobów.
Główną zaletą tego kremowego deseru jest łatwość jego dostosowania do indywidualnych potrzeb.
Wersja czekoladowa
Miłośnicy czekolady mogą dodać do masy serkowej trochę niesłodzonego kakao. Dzięki temu krem będzie miał intensywniejszy, czekoladowy smak.
Wariant owocowy
Świeże jagody stanowią owocowy kontrast dla słodkiej, kremowej bazy. Drobno starta skórka cytryny lub pomarańczy również może dodać świeżej nuty.
Deser ciasteczkowy
Na szybki deser sernikowy można przełożyć pokruszone ciasteczka kremem do szklanek.
Wariant tropikalny
Mango lub kokos również dobrze komponują się z kremową bazą. W ten sposób, korzystając z tego samego przepisu podstawowego, za każdym razem możesz stworzyć nieco inny deser.
Praktyczne wskazówki, jak uzyskać wyjątkowo puszysty krem
Aby uzyskać odpowiednią konsystencję, śmietana powinna być jak najzimniejsza. Miskę i ubijaczki można również wcześniej schłodzić.
Serek śmietankowy należy natomiast wyjąć z lodówki w odpowiednim momencie, aby był wystarczająco miękki i można go było łatwo wymieszać ze skondensowanym mlekiem.
Podczas dodawania kremu należy zachować szczególną ostrożność.
Reszta na następnej stronie
