Jadł 2 łyżki oleju kokosowego dwa razy dziennie przez 60 dni i oto, co stało się z jego mózgiem!

Ketony zazwyczaj pojawiają się w organizmie dopiero po długotrwałym poście, ale MCT są utleniane przez wątrobę i natychmiast wytwarzają ciała ketonowe. Około 97% tłuszczu spożywanego codziennie w diecie składa się z trójglicerydów długołańcuchowych o 14-18 atomach węgla. Z kolei trójglicerydy średniołańcuchowe mają od 6 do 12 atomów węgla.

Olej kokosowy jest również badany pod kątem potencjalnego leczenia choroby Parkinsona, pląsawicy Huntingtona, stwardnienia rozsianego, padaczki lekoopornej i cukrzycy.

Coraz więcej dowodów naukowych.
Badanie z 2004 roku opublikowane w czasopiśmie *Neurobiology of Aging* wykazało, że olej kokosowy niemal natychmiast poprawiał funkcje poznawcze u osób starszych z problemami z pamięcią.

W badaniu kontrolowanym wzięło udział dwudziestu pacjentów z chorobą Alzheimera lub innymi formami zaburzeń funkcji poznawczych. Otrzymywali oni olej kokosowy lub placebo. W ciągu 90 minut od rozpoczęcia leczenia w grupie stosującej olej kokosowy zaobserwowano wzrost stężenia beta-hydroksymaślanu (głównego ketonu wykorzystywanego przez organizm).

Wszyscy badani pacjenci pościli od poprzedniej nocy, a krew pobrano przed leczeniem olejem kokosowym, po 90 minutach odpoczynku oraz po 30-minutowym teście funkcji poznawczych. Grupa stosująca olej kokosowy również uzyskała lepsze wyniki w teście funkcji poznawczych. Wszystko to po zaledwie jednej dawce 40 ml!

Porada eksperta
: Neurolog dr David Perlmutter uważa, że ​​unikanie tłuszczów i nadmierne spożycie węglowodanów leżą u podstaw epidemii choroby Alzheimera, a choroba jest całkowicie możliwa do zapobiegania i jest spowodowana czynnikami związanymi ze stylem życia.

Eksperci sugerują, aby łączyć przerywany post z leczeniem olejem kokosowym w celu rozbicia zapasów glikogenu w wątrobie i przejścia na spalanie tłuszczu, aby osiągnąć stan ketogeniczny. Ten stan może pomóc w utracie wagi i utrzymaniu sprawności mózgu, ale może być również niezwykle niebezpieczny: wraz ze wzrostem poziomu ketonów wzrasta również kwasowość krwi, co może prowadzić do kwasicy ketonowej, poważnej i potencjalnie śmiertelnej choroby. Ważne jest również unikanie cukru i glutenu oraz odżywianie flory jelitowej.