aby wywar pozostał klarowny. 2. Dodanie warzyw
Do garnka włóż cebulę, marchewki, pasternak i seler. Gotuj, aż warzywa będą bardzo miękkie. Następnie wyjmij je z wywaru – możesz je wyrzucić lub, jeśli chcesz, rozgnieść odrobinę ugotowanej marchewki i dodać ją z powrotem do zupy, aby nadać jej ładniejszy kolor.
- Dodanie flaków
Dodaj obgotowane flaki, pokrojone w cienkie paski. Gotuj całość jeszcze przez 20–30 minut, aby flaki przeszły smakiem wywaru. 4. Przygotuj „żółtą” bazę dla koloru
Na patelni podsmaż startą marchewkę na niewielkiej ilości oleju, aż nabierze intensywnie pomarańczowej barwy. Dodaj jąReszta na następnej stronie